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毕业实习阶段性报道(三)带队教师: 剧海燕

发布时间:2014-10-28 11:01:51 来源:

 

2014519,作为2014年第一位毕业实习带队教师,在校领导张彩霞书记、王天璐主任的带领下,我和60余名学生一起,踏上了在深圳的毕业实习生活,学生主要在深圳威斯汀酒店、骏豪酒店和格兰云天下属的花园酒店、上海宾馆和中航城酒店参加实习。

实习一段时间以来,我和同学们不仅学到了很多东西,也品尝到了许多的辛酸与快乐,但我们始终牢记,实习不是正式工作,而是一个学习过程,是“从做中学”。不管是喜是忧,也不管是经验还是教训,任何一点认识、一个心得、一种感受都是收获。通过实践,同学们对酒店的经营运作有了一定的了解,受益匪浅。

715号下午,在深圳格兰云天宴会厅举行了2014级中航城格兰云天实习生技能大赛。我校实习生取得了优异的成绩。在客房的技能比赛中徐子丹取得了第一名的好成绩,苏贝贝取得了第二名的好成绩;在中西餐的技能比赛中王慧玲取得了第三名的好成绩。

同学们在实践中学会了很多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多宝贵的经验财富;了解到自身的不足,总结了经验和教训。在以后学习生活中相信他们将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后策划自己的职业生涯垫定基础。

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